Hormona del humor – Serotonina

La semana pasada me encontraba en el trabajo algo deprimido y la verdad me pregunté a que se debe siempre  este extraño pero natural estado de ánimo, busque en internet sobre los estados de ánimo y me encontré con algo curioso, resulta que nuestro estado de ánimo puede cambiar y no precisamente te lo tenía que haber dicho un psicólogo o psiquiátra, además de no necesitar de algún tipo de medicamento.

Para entender este proceso vamos a conceptualizarlo a groso modo ya que yo, no soy médico, solo un estudioso de éste y múltiples temas:

“Serotonina”, cuyo nombre científico es (5-hidroxitriptamina = 5-HT), revuelto no?, bueno resulta que esta sustancia sintetizada que se encuentra en nuestras neuronas osea el sistema nervioso central, actúa sobre todo nuestro organismo como un neurotransmisor y ejerce además múltiples funciones, es decir que ejerce gran influencia sobre el “sistema psiconervioso”, por lo que generalmente se le denomina “hormona del humor”.

Funciones:
Entre sus principales funciones se encuentran la de ejercer influencia sobre el sueño y obviamente se relaciona con lo estados de ánimo, las emociones y los estados depresivos.

Afecta físicamente el funcionamiento vascular y la frecuencia del latido cardíaco, además de regular la secreción de la hormona del crecimiento.

Cuando cambian los niveles de ésta sustancia, pueden asociarse con “desequilibrios mentales”, como la “esquizofrenia” o el “autismo infantil”, así como el “trastorno obsesivo compulsivo”.
Cuando existen niveles bajos de serotonina, existe la posibilidad de asociarlos con “estados agresivos”, “depresión” y “ansiedad” e incluso “migrañas”.

Ah, pero curiosamente existe también la “propiedad afrodisíaca” de ésta sustancia, que no tiene que ver con el tema de estado de ánimo (claro que es relativo), pero es también importante tocar este punto, verán está demostrado que el comportamiento humano depende de la cantidad de luz que el cuerpo recibe por día, claro que en las estaciones menos soleadas osea otoño e invierno se percive un aumento de depresión y falta de estímulo sexual, aunque también existe su excepcion, ahora bien cuando llega la primavera y el verano, la serotonina se condiciona a la luz que recibe del organismo lo que conlleva a un nivel de felicidad, bienestar y un mayor estimulo sexual, producto de la concentración de este neurotransmisor en el cerebro, así pues la serotonina es conocida no solo como la “hormona del humor” sino también como la “hormona del placer”.

Ahora bien para mejorar el rendimiento de nuestro cerebro aparte de no caer en estado de depresión (que en realidad es el tema), nos recomiendan doctores especialistas en el área que el comer correctamente, mejorará nuestro estado de ánimo, pensaremos más rápido, tendremos un mejor desarrollo de la memoria, nos podremos concentrar mejor.

Éstos son sólo unos pequeños ejemplos de lo que los alimentos pueden hacer por nuestro cerebro. Cuando pensemos en alimentación, no debemos pensar sólo en diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad, etc.., sino también en el órgano más importante, el cerebro.

Tomado de: http://www.farmaceuticonline.com/cast/familia/familia_energiacerebro_c.html

Cómo llevar a cabo una alimentación inteligente?

1. Hay que intentar comer más alimentos ricos en “carbohidratos” con un poco de proteína por la noche ayudarán a relajarse y a dormir mejor.

   Fideos y pasta
   Lentejas
   Manzana/zumo de manzana
   Peras
   Naranjas/zumo de naranja
   Uvas
   Yogur bajo en grasa
   Pan de frutas
   Judías
   Chocolate

   Arroz basmati
   Plátano
   Copos de avena
   Refrescos
   Maíz tierno
   Piña
   Azúcar blanco

   Pan (blanco o integral)
   Patata asada
   Copos de maíz
   Patatas fritas
   Miel
   Puré de patatas
   Arroz blanco (bajo en amilosa o “arroz glutinoso”)

2. Deben consumirse ácidos grasos esenciales, ya sea en forma de pescado azul o de suplementos dietéticos.

3. Es deseable incluir alimentos ricos en proteínas en la dieta. Las proteínas son esenciales para fabricar los neurotransmisores que son vitales para los procesos cerebrales. Se debe intentar que la comida del mediodía sea más rica en proteínas, para optimizar la mente y mantenerse más despierto por la tarde.

Todas las proteínas contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno y casi todas poseen también azufre.
  
Las proteínas que se encuentran en carnes y algunos alimentos de origen vegetal, así como la vitamina B, el    hierro y el zinc ayudan a fortalecer, mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
Vea que su alimentación diaria incluya de 2 a 3 porciones de estos importantes nutrientes. Eso significa       comer dos o tres onzas de carne magra, de ave o pescado o tofu; un huevo, media taza de frijoles cocidos, o    dos cucharadas de crema de cacahuate.
  
Fuentes Excelentes de Proteína:

Garbanzos, frijoles cocidos, tofú, leche de vaca, lentejas, leche de soja, huevo hervido, cacahuetes, pan,     y queso

Fuentes Buenas de Proteína:

Arroz integral, brécol, patatas, y avena (porridge)

Fuentes Bajas de Proteína:
Zanahorias, manzanas, crema, mantequilla o margarina, aceite vegetal, azúcar o jarabe (estos últimos casi no contienen ninguna proteína medible).

Tomado de: http://www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-protein.html

  
 
4. Hay que comer alimentos ricos en vitaminas los cuáles se dividen en 2 grandes grupos (http://www.zonadiet.com/nutricion/liposol.htm y http://www.zonadiet.com/nutricion/hidrosol.htm) y minerales (http://www.zonadiet.com/nutricion/minerales.htm), poseen la llave para que muchas reacciones puedan    llevarse a cabo.

5. Beber 1,5 o 2 litros de agua al día ayuda a mantener el cerebro bien hidratado.

6. Para oxigenar el cerebro, son convenientes el ejercicio y las comidas ligeras y frecuentes.

Bueno esto va hasta aquí, si tienen mas inormación vital para postear, haganlo saber por el bien y la salud de todos.